グループの有料老人ホーム“グレースマサコーヌ阪南町”の行事食のご紹介です。 全国各地のご当地弁当を毎月提供しています。 5月は高知県の鰹のタタキ弁当です。 鰹のたたきは生臭くなく、新鮮でポン酢でサッパリと。また、ご飯も梅 ...
通所事業所のおやつレクリエーションのご紹介です。 利用者様にカステラを取って頂き、ホイップをのせ餡子と抹茶のクッキーをデコレーションして頂きました。 皆様、甘いものがお好きで餡子多めの方が多くいらっしゃいました。
マサコーヌ帝塚山の行事食“お刺身ご膳”のご紹介です。 お刺身は中トロ・鯛・雲丹・いくらにサーモン、菜の花と湯葉の小鉢に茶碗蒸しをご用意しました。 入居者様は見た目にも鮮やかで美味しかった、量も丁度良かったとご好評頂きまし ...
職員への福利厚生の第12段として法人より提供させて頂きました。 純国産の材料を使用した、帝塚山ぱん士郎の本食パンを用意しました。 手作り玉子サラダ・ウインナー・ジャム・バターを用意し色々な味を楽しんで頂きました。
職員への福利厚生の第11段として法人より提供させて頂きました。 広島県産のじゃんぼ牡蠣フライを熱々で提供しました。 オリジナルのタルタルソースはピクルス多めです！
通所のおやつレクリエーションのご紹介です。 少しつぶしたご飯を利用者様に形を整えて頂き、あんこで外側を丸めて頂きました。 女性の利用者様は慣れているのか器用に丸められ、あんこがお好き方が多く大変喜ばれていました。
