行事食“炙りにぎり寿司”のご紹介

2017年4月10日

デイサービスセンター帝塚山で行われた行事食のご紹介です。

お寿司は皆様お好きで職人が握っている様子や

お寿司を炙っている様子をご覧になって大変喜ばれていました。

・お寿司盛り合わせ

　キハダ鮪炙り

　サーモンハラス炙り

　海老

　鯛

　玉子

　巻き寿司

　いなり寿司

・春野菜の天麩羅

　筍

　グリーンアスパラ

　南京

・豆腐と若芽の赤出汁

・甘味　みかん

職人が握ったお寿司を、職人に扮した職員が炙って提供致しました。